полисахарид

  • 71Декстран — (C6H10O5         n, полисахарид бактериального происхождения, полимер глюкозы. Молярная масса достигает 10 млн. В линейной части молекулы Д. остатки глюкозы соединены связями между 1 и 6 м атомами углерода; ветвление обусловлено связями между 1 и …

    Большая советская энциклопедия

  • 72Каллоза —         каллёза, нерастворимый в воде полисахарид (См. Полисахариды), содержащийся в растениях и состоящий из остатков молекулы глюкозы, соединённых в спиральную цепочку (в отличие от целлюлозы (См. Целлюлоза), в которой молекулы глюкозы… …

    Большая советская энциклопедия

  • 73Клетчатка —         1) полисахарид, дающий при полном гидролизе глюкозу; входит в состав большинства растительных организмов, являясь основой клеточных стенок. Изредка входит в состав скелетных образований некоторых инфузорий (отряда Entodiniomorpha). То же …

    Большая советская энциклопедия

  • 74Мукополисахариды — (от лат. mucus слизь и Полисахариды)         полимерные углевод белковые комплексы с преимущественным содержанием углеводной части (70 80%). Наиболее изучены кислые М. различных видов соединительной ткани и некоторых жидкостей организма… …

    Большая советская энциклопедия

  • 75Обмен веществ —         или метаболизм, лежащий в основе жизни закономерный порядок превращения веществ и энергии в живых системах, направленный на их сохранение и самовоспроизведение; совокупность всех химических реакций, протекающих в организме. Ф. Энгельс,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 76Стрептококки — (от греч. streptos цепочка и Кокки         шаровидные бактерии (диаметр 0,6 1 мкм), размножающиеся делением клеток в одной плоскости. В результате возникают цепочки клеток различной длины. С. не образуют спор, неподвижны, грамположительны, хорошо …

    Большая советская энциклопедия

  • 77Топинамбур —         земляная груша (Helianthus tuberosus), многолетнее клубненосное растение семейства сложноцветных. Наземной частью напоминает подсолнечник. Стебель прямой крепкий, наверху ветвящийся, высота 1,2 2,5 м, иногда до 4 м (в южных районах).… …

    Большая советская энциклопедия

  • 78Целлюлаза —         фермент класса гидролаз. Расщепляет полисахарид целлюлозу (клетчатку) с образованием глюкозы или дисахарида целлобиозы. Содержится в проросшем зерне, во многих бактериях, грибах (особенно активен в домовых грибах, развивающихся на… …

    Большая советская энциклопедия

  • 79Целлюлоза — (франц. cellulose, от лат. cellula, буквально комнатка, клетушка, здесь клетка)         клетчатка, один из самых распространённых природных полимеров (полисахарид (См. Полисахариды)); главная составная часть клеточных стенок растений,… …

    Большая советская энциклопедия

  • 80ТИП ЧЛЕНИСТОНОГИЕ (ARTHROPODА) —          Среди всех групп беспозвоночных животных тип членистоногих выделяется наибольшим разнообразием приспособлений к самым различным условиям существования, изумительным богатством форм и огромным числом видов. Число видов членистоногих… …

    Биологическая энциклопедия